حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار

جربي حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار اللذيذ وغيري من الوصفات التقليدية، وحضري وصفة مختلفة وشهية من مطبخ شملولة.

المقادير

2 بصل صغيرة مقشرة و مفرومة فرماً ناعماً

1 القرنبيط صغيرة مقطعة إلى زهيرات

1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

1 لتر مرق الخضار

150 جرام كريم مزدوج

1 قرصة جوزة الطيب المبشور

4 ملعقة صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار

البقدونس الإفرنجي للتزيين

خطوات التحضير

يحمى الزيت في قدر كبيرة و يقلى فيها البصل لمدة 2-3 دقائق.

ثم يتم إضافة القرنبيط إليه و تصب في القدر.

ثم تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

ثم يهرس الحساء و يصب في الكريمه.

ثم يترك ليغلي ثم تضاف جوزة الطيب.

ثم يقدم الحساء في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر و البقدونس الإفرنجي.