عمل الكوسة بالسجق

المقادير

1/2 كيلو كوسة

1/2 كيلو سجق مفروم

1 ثمرة بصلة مقطعة

1 ثمرة فلفل رومى مقطعة

1 ثمرة طماطم مقطعة

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

اقسمي الكوسة نصفين طوليا ثم ازيلي البذر الداخلي لها ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

ضعي القليل من الماء و الملح و الفلفل على الكوسة ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

اخلطي السجق و البصل و الفلفل و الطماطم و 1/2 كوي ماء و ضعيهم عل نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.

قدميها مع الدجاج المحشي بالأرز.