طريقة عمل الكنافة بالمانجو
المقادير
1/2 ك كنافة مقطعة
كوب سكر بودرة
كوب سمن ساخن أو زبدة
فانيليا
كريم شانتيه
مانجو طازج ومقطع شرائح
مقدار من شربات الكنافة
الطريقة :
- نحضر اناء ونضع فيه الكنافة والسكر والسمن ونخلطهم مع بعض.
– نحضر صينيتين نفس المقاس وندهنهما بالسمن ثم نضع الكنافة فى الصينيتين ونضغط عليها حتى تتماسك.
– نضعها فى فرن ساخن لمدة ربع ساعة الى ان يصبح لونها ذهبى.
– نخرجها من الفرن ثم نرش عليها قليل من الشراب السكرى البارد المعد سابقا.
– نضع الكريمة على على احدى الصنيتين ونرص فوقها شرائح المانجو.
– ونضع على الاخرى كريمة ونقلبها على الصينية الاولى ونلصق الاثنين معا ونتركها تبرد.
– ثم نزين الوجه بالكريمة وشرائح المانجو.