• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات

كوبان من دقيق الذرة.

كوب من الدقيق الأبيض.

أربعُ بيضات.

نصف كوب من السكّر.

نصف كوبمن الزيت النباتيّ.

ملعقة من السمنة.

ملعقة كبيرة من قشور البرتقال المبشورة.

كوب من عصير البرتقال.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيلّا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

خفق البيض، والزيت، والسكر، والسمنة، والفانيلا، والملح، وعصير البرتقال، والقشور في الخلاط الكهربائيّ، حتّى يتشكل لدينا مزيج متجانس. إضافة الدقيقَ الأبيض، والبيكنج باودر، ودقيق الذرة، والاستمرار في الخلط، حتى تتداخل كافة المكونات مع بعضها البعض.

دهنُ قالب بكميّة قليلة من الزيت، وكميّة قليلة من الدقيق، ثمّ سكبُ المزيج.

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، وإدخال القالب إلى الفرن، وتركُه لمدّةِ نصف ساعة، حتّى تنضج. إخراج الكيك من الفرن، وتقطيعه، وتركُه حتّى يبرد.