الزملوط: إعداد خطة لتطوير مجمع التمور لتصنيع المشتقات بالتعاون مع تنمية الصعيد

أعلن اللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، أنه جاري الإعداد لتنفيذ خطة تطوير مجمع التمور بالشراكة مع هيئة تنمية الصعيد، لإدخال خطوط إنتاج جديدة لمصنعات التمور ومشتقاتها “التغذية المدرسية-الدبس- الكحول- الأعلاف”.
جاء ذلك خلال افتتاح وزراء الزراعة والتموين والصناعة والتنمية المحلية وسفيرا دولتي إندونيسيا والمغرب، ومحافظي ” الإسماعيلية – بورسعيد – السويس – كفر الشيخ” مجمع ثلاجات مجمع صناعات التمور جنوب مدينة الخارجة بسعة 1600 طن لتخزين البلح بواقع 40 ثلاجة حفظ وتخزين وتبريد بلح.
وأشار إلى أن مجمع تمور الوادي الجديد بمدينة الخارجة يعتبر علامة مسجلة في تصنيع التمور على مدار العقود الماضية لما يمثله من حجر الزاوية في تسعير البلح كل عام، ويعود تاريخ إنشائه إلى 1962 حيث بلغ عمر المجمع 85 عاما، وأصبح يدخل في الوجبات المدرسية للطلاب وكذلك يساهم في تطوير الصناعة.
وأضاف الزملوط أنه جرى تدشين مجمع التمور تحت اسم مصنع البلح والمنتجات الزراعية، بهدف تنمية المحصول الرئيسي للمحافظة، وجرى تغيير الاسم إلى مجمع تمور الوادي الجديد بعد إدخال صناعات جديدة، على مساحة حوالي 14 فدانا بما يعادل 60000 متر مربع، لافتا إلى أنه يعد أكبر مصنع يصدر منتجاته خارج البلاد.
وذكر أن الطاقة الإنتاجية للمصنع تزيد عن ( 1400 طن/سنويا)، كما تبلغ الطاقة التخزينية للمصنع (2200 طن)، مضيفا أنه يجري تنفيذ أعمال تطوير المجمع في إطار تنفيذ بنود مذكرة التفاهم الموقعة بين (جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي) ومحافظة الوادي الجديد بشأن تأهيل مجمع تمور الوادي الجديد والنهوض بصناعة التمور بمحافظة الوادي الجديد وزيادة الإنتاجية وتطوير عملية التصنيع والتغليف ،لرفع كفاءة المنتج وفتح أسواق عالمياً للتصدير طبقاً للبروتوكول الموقع بين وزارة التجارة والصناعة جائزة خليفة لنخيل التمر والابتكار الزراعي.
وأوضح الزملوط أن أعمال التطوير جرى تنفيذها، بتكلفة إجمالية 24 مليون جنية تضمنت رفع كفاءة صالة الإنتاج، حيث بلغت تكلفة الأعمال المدنية من أرضيات وحوائط وأسقف معزولة وشبكات صرف ومياه وكهرباء ونظام مراقبة بالكاميرات، بنحو 6 ملايين جنيه.
وتابع ان ذلك بالإضافة إلى المعدات الموجودة بالصالة والمعدات المضافة من جائزة خليفة الدولية، والتي بلغت قيمتها 18 مليون جنيه مكونات صالة التعبئة والتغليف وحدة غسيل البلح فرن تجفيف و2 ماكينة نزع البلح و2 ماكينة تغليف، كما جرى تنفيذ مصنع انتاج عسل البلح (الدبس)، ويحتوى على ماكينة فرز وغسيل البلح وفرن ترطيب وماكينة نزع نوى وحلة للخلطة ومكبس لفصل الشوائب وحلة للتركيز وحلة للمنتج النهائي و ماكينة تعبئة وغرفة تبخير و مخزن ومبنى إداري .
وأشار الزملوط إلى أن المجمع ينتج حوالي 25 صنفا من منتجات التمور المصنعة تتضمن البلح الخام والبلح منزوع النوى والمحشو بالمكسرات والفول السوداني والفستق واللوز وبلح مغطى بالشكولاتة والبلح الخام، وغيرها من الأصناف عالية الجودة والتي يجري تصنيعها وفقا لأعلى درجات الجودة ومطابقة المواصفات.
وأكد أن المجمع يعمل حاليا على تحسين جودة منتج وحدة إنتاج الوجبة المدرسية والمعجنات ،لتطوير المنتج النهائي بشكل يزيد من الفرص التسويقية له.