تعرفى على طريقه عمل البطاطا في الفرن

مكونات البطاطا المشوية

بطاطا

ثلاث ملاعق كبيره زبدة

½ كوب من الزبيب

جوز هند مبشور

2 ملعقه صغيره من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكسرات

رشه من الطحين

سمن

لبن

طريقه عمل البطاطا في الفرن

نغسل البطاطا جيدا و تقطع و من ثم يتـم سلقها في الماء على النار حتى تنضج و من ثم نتركها حتى تهدي

تقشر البطاطا ويتم وضعها في اناء ويضاف إليها الحليب والسكر

يضاف إليها البيكنج بودر و تقليب كل المقادير جيدا حتى تمتزج تماما

يتـم خفق البيض ويضاف إليه الفانيليا، ونضع الخليط تدريجيا إلى البطاطا الحلوة مع التقليب

تحضر صينية البطاطا و تدهن صينية الفرن بالقليل من السمن و ترش بالدقيق

بوضع ½ كمية البطاطا في الصينية

ووضع المكسرات والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطا الحلوة و من ثم يتـم إضافة بقية البطاطا ونفرد الباقي

نسخن الفرن علي حرارة متوسطة

ونضع البطاطا الحلوة في الفرن لمده ثلث ساعه تقريبا حتى تنضج ويصبح جذاب

وتترك البطاطا بالفرن ثم تخرج وتترك حتى تبرود وتقطع ويتم وضعـها في طبق التقديم علي طريقة ملائمه و بالهناء و الشفاء