عمل سلطة الرايتا الهندية
مكونات سلطة الرايتا الهندية
رأس من البصل كبير مفروم ناعماً.
كوب من الزبادي ثقيل القوام.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
ربع ملعقة صغيرة من المسحوق تشات ماسالا.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
فرم البصل
يقشر البصل ويغسل جيداً ويقطع ويفرم ناعماً.
فرم الكزبرة
تفرم أوراق الكزبرة فرماً ناعماً، كما يفرم الفلفل الأخضر.
إضافة اللبن
يخلط اللبن مع التوابل في وعاء.
تقديم سلطة الرايتا الهندية
يضاف خليط اللبن إلى البصل والكزبرة وتخلط المكونات جيداً، ثم تقدم بعد تزيينها بالبقدونس والفلفل الحار.