عمل الخبز في البيت
المكوّنات
دقيق500 غرام
خميرة ملعقة كبيرة
زيت ملعقة كبيرة
سكر ملعقة صغيرة
ملح رشة
حليب بودرة ملعقة كبيرة
ماء – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
1
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة والحليب البودرة.
2
أضيفي الماء تدريجياً بكمية كافية، مع العجن المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.
3
غطي العجينة بورق نايلون واتركيها تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4
قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وافرديها على شكل دوائر.
5
امسحي مقلاة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة حتى تحمى.
6
مدي دائرة عجين على المقلاة واتركيها لبضع ثواني حتى يتحمر أسفلها وتنتفخ.
7
اقلببها واتركيها لبضع ثواني إضافية لتتحمر الجهة الثانية.