• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج

1/2

كوب جبن شيدر مبشورة

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زبد

1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بصل بودرة

1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بابريكا

2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) كمون

1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كزبرة

1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) أوريجانو

1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح

خطوات التحضير

نحضر صدور الدجاج ثم نقطعها لمكعبات.

نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد ونتركها على النار حتى تسيح.

نضيف مكعبات الدجاج للمقلاة مع التقليب لثواني.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والأوريجانو والبصل البودرة لمكعبات الدجاج مع التقليب حتى تنضج مكعبات الدجاج ويصبح لونها أصفر.

نحضر الخبز التورتيلا ونضع على نصفه الجبن الشيدر ثم عليها خليط الدجاج ثم جبن شيدر مرة اخرى، ونغلق خبز التورتيلا على الحشو.

نضع كاساديا الدجاج على الجريل حتى تتغير لونها، أو نقوم بتقسيمها ووضعها على الشواية، والحل الاخير نضعها في مقلاة نضيفه حتى يتغير لونها.

الآن نستطيع تقديم كاساديا الدجاج مع السلطة الخضراء.