• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات

فستق حلبي

مطحون - كوب

دقيق

كوب وربع

نشاء

ملعقة كبيرة

بايكنغ صودا

ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة

هيل

مطحون - ربع ملعقة صغيرة

ملح

رشة

زبدة

بدرجة حرارة الغرفة - 100 غرام

سكر أبيض

ربع كوب

سكر أسمر

نصف كوب

بيض

بدرجة حرارة الغرفة - 1

فانيليا

ملعقة صغيرة

ملوّن طعام

أخضر - ربع كوب

رقائق شوكولاتة

بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في وعاء، نخلط الدقيق، النشاء، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، الهيل والملح.

2

نضيف الفستق الحلبي ونحرّك المكونات.

3

في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة السكر الأبيض والسكر الأسمر.

4

نخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لون المزيج فاتِحًا.

5

نضيف البيض، الفانيليا وملوّن الطعام الأخضر.

6

نضيف خليط المكونات الجافة ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.

7

نشكل الكوكيز ثمّ نوزّعها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.

8

نزّين برقائق الشوكولاتة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 دجرة مئوية حتى تنضج حبّات الكوكيز تمامًا.

9

نقدّم الكوكيز على السفرة.