عمل الملوحة فى الخلاط
![الصباح العربي](https://www.sabaharabi.com/img/24/05/06/618159.jpg)
![](https://www.sabaharabi.com/ix/GfX/logo.png)
المكونات:
- كيلو ملوحة
- ثمرة بصل متوسطة الحجم
- ليمون لتسهيل عملية الخلط (15 حبة ليمون)
- ½ كيلو طحينة أو كمية حسب الرغبة
- فنجان صغير من الخل
- شطة حسب الرغبة
- كمية من الزيت لتسهيل عملية الخلط
الطريقة:
- يتم تنظيف الملوحة من الشوك والجلد تماماً، بحيث يتبقى اللحم فقط.
- يتم وضع الملوحة ومعها الليمون والخل لتسهيل عملية الخلط.
- نضع الطحينة والبصلة بعد تقطيعها على المكونات السابقة فى الخلاط الكهربائى.
- يتم خلط جميع المكونات ومعها كمية من الزيت حسب الحاجة، حتى تتحول إلى ملمس كريمى يشبه الطحينة.
- نقوم بتقديمها فى الأطباق ويتم تزيينها بالشطة إذا كنتِ تفضلين ذلك.