• الرئيسية
• الاقتصاد

سجلت أسواق البروتين الأبيض في مصر تباينًا ملحوظًا مع انطلاقة تعاملات الأسبوع، حيث أظهر سعر الفراخ اليوم الاثنين تحركات متضاربة بين الارتفاع الطفيف للأنواع البيضاء والتراجع المحدود للأنواع البلدي.

وهذا في ظل وفرة المعروض التي ساهمت في كبح جماح الزيادات الكبيرة، ليتراوح متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك حول حاجز 74 جنيهًا، بزيادة قدرت بنحو جنيهين عن تعاملات أمس.

أسعار بورصة الدواجن وأسواق المستهلك

في جولة داخل بورصة الدواجن الرئيسية، نجد أن سعر المزرعة للفراخ البيضاء يدور في فلك 62 إلى 63 جنيهًا للكيلو، وهو ما يفسر وصولها للمواطن بأسعار تبدأ من 70 جنيهًا في المناطق الشعبية.

أما الفراخ البلدي فقد خالفت الاتجاه صعودًا لتسجل انخفاضًا قدره جنيهان، ليصل متوسط سعرها للمستهلك إلى 108 جنيهات، بينما استقر سعرها في المزرعة عند حدود 76 جنيهًا.

أسعار البانيه ومشتقات الدواجن

وبالنسبة لأسعار أجزاء الدجاج التي تشكل ركنًا أساسيًا في سلة مشتريات الأسر المصرية، فقد شهدت تفاوتًا كبيرًا يمنح المشترين خيارات متعددة، حيث سجل سعر كيلو البانيه ما بين 200 و240 جنيهًا بحسب العلامة التجارية.

بينما تراوحت أسعار صدور الدجاج الطازجة بين 150 و230 جنيهًا، وفيما يخص الأوراك فقد استقر سعر الكيلو عند نحو 120 جنيهًا.