• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار الدواجن بمختلف أنواعها حالة من الاستقرار والهدوء في المزارع والأسواق المحلية خلال التعاملات الصباحية اليوم السبت وتخضع لوائح تسعير شعبة الدواجن لمتابعة يومية دقيقة من قِبل المستهلكين، باعتبارها أحد الروافد الأساسية للبروتين في البيت المصري، حيث توازن الأسواق حالياً بين معدلات الإنتاج والطلب اليومي في ضوء استقرار تكاليف الأعلاف والنقل.

خريطة أسعار الفراخ اليوم بالبورصة والمحلات

أظهرت مؤشرات حركة التداول في بورصة الدواجن والأسواق التجزئية المستويات السعرية التالية:

• الفراخ البيضاء: استقرت أسعار الصرف بداخل البورصة والمزارع لتدور في نطاق يتراوح بين 65 و70 جنيهاً للكيلو، في حين يتم تداولها للمستهلك النهائي داخل المحلات التجارية بأسعار تتراوح بين 75 و85 جنيهاً للكيلو، ويخضع هذا التفاوت السعري للموقع الجغرافي وهوامش ربح التجار.
• الفراخ البلدي: سجل سعر الكيلو من أرض المزرعة نحو 100 جنيه، بينما تراوحت قيمته عند البيع للجمهور في أسواق التجزئة بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
• الفراخ الساسو: استقرت تعاملاتها عند حاجز 85 جنيهاً للكيلو في المزارع، لتصل إلى يد المستهلك النهائي بمتوسطات سعرية تتراوح ما بين 95 و100 جنيه للكيلو في منافذ البيع المختلفة.

الأبعاد الاقتصادية والإنتاجية لقطاع الدواجن

تُمثل منظومة الثروة الداجنة أحد أهم ركائز تحقيق الأمن الغذائي القومي في مصر؛ إذ تنجح الدولة في تحقيق معدلات اكتفاء ذاتي تقترب من 100%، بإنتاج سنوي ضخم يُقدر بنحو 1.4 مليار طائر.

وإلى جانب دورها الغذائي، تصنف هذه الصناعة ضمن الأنشطة الاقتصادية كثيفة العمالة حيث توفر سبل العيش وفرص العمل لنحو 3 ملايين عامل بشكل مباشر وغير مباشر، وتعتمد على هيكل استثماري قوي وضخم تُقدر قيمته الإجمالية بحوالي 100 مليار جنيه، مما يجعل استقرار أسعارها عاملاً استراتيجياً لضبط مؤشرات التضخم بالأسواق.