طريقة عمل شوربة كريمة البطاطا الحلوة

نقدم اليكي اليوم سيدتي طريقة عمل شوربة كريمة البطاطا الحلوة وهي عن طريق . المكونات: 2 بطاطا حلوة مفرومه فرما خشنا. بصل متوسط الحجم . فصان من الثوم مقطعان الى أرباع. ملعقة صغيرة من بشر الحامض الناعم. كوبان (500 مل) من مرق الخضر. كوبان (500 مل) من الماء. ملعقة طعام من عصير الحامض. نصف كوب (125 مل) من القشدة. طريقة التحضير هي : 1 ـ يحمى الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيه البطاطا الحلوة والبصل والثوم مع التحريك لمدة 10 دقائق، يضاف اكليل الجبل والبشر والمرق والماء، وتترك المكونات لتغلي، تخفض الحرارة وتطهى مغطاة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى تصبح البطاطا طرية تبرد على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. 2 ـ يمزج الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما، يعاد الحساء الى الطبق المنظفة ذاتها، ويضاف اليه العصير، يحرك على نار متوسطة حتى يسخن. 3 ـ يقدم الحساء بالقشدة.