الصباح العربي

الأربعاء، 16 يناير 2019 06:53 ص
الصباح العربي

المرأة والصحة

طريقة عمل المهلبية

الصباح العربي

المقادير:

1 كيلو حليب طازج كامل الدسم

8 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض

4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا

نصف كوب ماء بارد

مكسرات مجروشة أو قرفة ناعمة للتزيين

طريقة التحضير

نذيب النشا في الماء، ونضعهم جانباً.

في وعاء كبير على النار، نضع الحليب حتى يغلي.

نضيف السكر وخليط النشا، ونقلبهم جيداً حتى يثقل قوامها.

نوزع الخليط في بولات متوسطة، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو لحين التقديم.

نُزين المهلبية بالقرفة الناعمة أو المكسرات المجروشة، ثم نقدمها.

طريقة عمل المهلبية