الكرز يقوى المناعة ويحارب الشيخوخة
يعتبر الكرز من المواد الغذائية التي تساعد في تطهير كامل للجسم، خاصة بالنسبة للكبد والكلى، وتناول الكرز الأحمر أو عصيره بشكل عادي يساعد في طرد السموم بشكل جيد من الجسم.
تحتوي ثمرة الكرز على الأنثوسيانين وهي واحدة من الإنزيمات التي تساعد الجسم للتخفيف من الألم بشكل طبيعي وعلاج بعض المشاكل الصحية كالنقرس، آلام العضلات والتهاب المفاصل.
إن عملية استهلاك الكرز الأحمر يحفز العصارات الهضمية وهو ما يساعد الجهاز الهضمي ليعمل بطريقة مثالية.
يساعد الكرز في السيطرة على مستويات حمض اليوريك في الدم والتي تحول دون حدوث التهاب في أجزاء الجسم وخاصة المفاصل.
تحتوي ثمرة الكرز على كميات وافرة من إنزيم الميلاتونين، والذي يعمل على تحسين نظام المناعة في الجسم وجعله محصنًا ضد مختلف الأمراض والجراثيم.
نذكر أيضا أن إنزيم الميلاتونين الموجود في ثمرة الكرز يعمل على الوقاية من أمراض القلب وجميع أنواع المشاكل القلبية الوعائية الأخرى، كونه يخفّض من مستوى الكولسترول السيئ.
ويمنع تصلّب الشرايين بسبب احتوائه على مركبات مقاومة من التأكسد، ويضمن أن يعمل القلب بطريقة صحيحة ويحمي من الهجمات والسكتات الدماغية.