• الرئيسية
• المرأة والصحة

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الكوكيز بالشوفان والتفاح
المكوّنات:
سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب.
زبدة مذوبة - نصف كوب.
شوفان - كوبان.
قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان.
ملح - نصف ملعقة صغيرة.
جوز مفروم - نصف كوب.
بيض - 2.
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة.
دقيق - كوب.
بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة.
تفاح مقشّر، مخلي من البذور ومشرّح - 1.
سكر ناعم - نصف كوب.
حليب - ملعقة كبيرة.
طريقة العمل:
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- اخفقي السكر الأسمر مع الزبدة حتى يصبح المزيج خفيفًا ومنتفخًا.
3- أضيفي البيضتين وخلاصة الفانيليا واخفقي المزيج مجددًا.
4- أضيفي بقية المكونات إلى الخليط باستثناء السكر والحليب المجفف، واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
5- وزّعي الخليط على شكل دوائر أو كرات على ورق الخبز، واخبزي الكوكيز لمدّة 9 إلى 12 دقائق.
6- امزجي السكر والحليب المجفف في وعاء صغير ورشّي المزيج فوق الكوكيز حين يبرد.