• الرئيسية
• المرأة والصحة

توصلت دراسة علمية الي ان البطاطس يمكن ان ترفع مستوى السكر في الدم عند النساء الحوامل وتضر بصحة الجنين ، واظهرت الدراسة  ان النساء اللواتي يتناولن وجبة بطاطس واحدة في الأسبوع يزداد احتمال اصابتهن بهذا المرض بنسبة 20 بالمائة ، واللواتي يتناولن  من "  2  -4 " وجبات يرتفع الاحتمال الى 27 بالمائة ، أما اللواتي يتناولن 5 وجبات وأكثر من البطاطس في الأسبوع فيرتفع  الاحتمال الى 50 بالمائة.

واوضح  الدكتور جان شويلين من المعهد الوطني الأمريكي للرعاية الصحية ان الدراسة استمرت  لمدة عشرة سنوات  وتابعت 15 الف  امرأة حامل لمعرفة علاقة التغذية بمرض سكري الحمل مشيرا الي  ان سبب مخاطر البطاطس يعود لاحتوائها على نسبة عالية من النشا الذي يضاعف  مستوى السكر في الدم مما يسبب الارهاق والإصابة بالأمراض الخطيرة وضعف البصر  للجنين .