المكونات

كيلو لحمة كباب حلة

3 بطاطس مكعبات مقلية

ملعقة كبيرة سمنة

2 بصل

ملعقة ثوم مفروم

بهارات

ملح و فلفل اسود

أرز أبيض ناضج

طريقة التحضير:

في إناء على النار شوحي اللحم فى سمن جيدا إلى أن يتغير لونها لمدة 5 دقائق  .

ثم ضيفي البصل والثوم .

ضيفي الملح و الفلفل الأسود و البهارات .

ضيفي الماء و اتركيها مع مراعاة زيادة الماء كلما تطلب ذلك واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم ضيفي البطاطس .

اتركي الخليط 10 دقائق حتى تمام النضج ثم قدميه مع أرز.