• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير:

5 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

10 بيض

2 كوب سكر

1 كوب زيت

1 كوب سمن أو زبد

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة يانسون صحيح محمص

1/2 كوب عين جمل (جوز) مفروم (اختياري)

الطريقة:

-اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح.

-اخفقي البيض جيداً ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس وتضاف الفانليا.

-ضيفي الزيت والسمن مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اليانسون.

-ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج وتضاف المكسرات في حالة استعمالها ويقلب العجين حتى يتجانس.

-ادهني الصينية بالزيت جيداً ويصب الخليط ويساوى السطح.

-اخبزي في فرن حرارته 180 درجة  لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج.

-قلبي ويقطع على شكل أصابع، ثم يعاد مرة أخرى للفرن ويحمص.