• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير  

400 جرام صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة

فليفلة ألوان شرائح رفيعة1كوب

1 بصلة متوسطة جوانح

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

1/4 باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح (لا تزيدوا الملح لأن صوص الصويا مالح)

1 ملعقة صغيرة شطة حارة(اختياري)

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

لسلطة الأفوكادو:

1 حبة أفوكادو ناضجة ومقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

1 بصلة متوسطة مربعات صغيرة

1 طماطم وسط مقطعة مربعات صغيرة بدون البذور

1 كوب فليفلة ألوان مربعات صغيرة

1 ملعقة صغيرة ملح

عصير نصف ليمونة

للتقديم:

خبز تورتيلا

جبن موزاريلا مبروش

 

طريقة التحضير    

في بولة نضع الدجاج والفليفلة والبصل ونضيف عصير الليمون والزيت وصوص الصويا ثم التوابل والملح ونقلب الجميع جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نغطي البولة ونتركها في الثلاجة ساعتين على الاقل

نحمي المقلاة على النار جيدا ثم نسكب خليط الدحاج في المقلاة حتى ينضج الدجاج ويتحمر قليلا

في بولة نضع الافوكادو ثم نضيف إليه باقي المكونات والملح وعصير الليمون ونخلط الكل جيدا حتى تتجانس المكونات

في طبق التقديم نضع رغيف تورتيلا ثم نضع فوقه كمية من الفاهيتا ثم نرش جبن الموزاريلا المبشور ثم يقدم ساخنا مع سلطة الافوكادو