• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير
300 جرام مكرونة بيني مسلوقة
1/4 كوب جبنة بارميزان
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح وفلفل أسود
3 أوراق ريحان أو نعناع أخضر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة خل
فص ثوم مهروس
3 حبات كوسة مقطعة مسلوقة
قطع صغيره فلفل الوان مقطع(حسب الرغبة)
طريقة التحضير
أسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق ثم صفيها في مصفاة.
ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي ملعقة زيت زيتون وقلبي حتى لاتلتصق ببعضها.
في بولة صغيرة ضعي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل وقلبي بشوكة حتى يختلط صوص السلطة جيدًا.
أضيفي الكوسة فوق المكرونة في طبق التقديم ومعها المايونيز وقلبي المقدار.
أضيفي صوص السلطة فوق الوجه ورشي الجبنة البارميزان.
زيني بأوراق الريحان ويمكن بشرائح فلفل ألوان حسب الرغبة وقدميها في الحال بالهنا والشفا.