• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير:

½ كيلو مكرونة قواقع.

كوب كريمة طبخ.

كوب سوسيس مقطع شرائح.

½ كوب جبن بارميزان مبشور.

½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.

ثمرة فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيرة.

ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مجروش.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والسوسيس والفلفل الحار، وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الكريمة، واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي البارميزان والموتزاريلا، وقلبي حتى يذوب الجبن.

أضيفي المكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم قدميها ساخنة.