المكونات

كيلو و نصف لحم مكعبات

200جرام بصل مفوم

200جرام جزر مكعبات

200جرام بطاطس مكعبات

200جرام كوسه مكعبات

200 جرام فاصوليا خضراء

200جرام بسله خضراء

800 جرام صلصه

100جرام زبده

4مكعبات مرقه لحمه

100جرام زيت

ملح وفلفل حسب الرغبه

طريقة التحضير

1- تتبل اللحمه ملح وفلفل في اناء به قليل من الذبده وتترك جانبا

2- يوضع الزيت ويضاف عليه البصل ويقلب جيدا حتي يدبل وتضاف له صلصه علي النار حتي الغليان

3- يضاف عليه كل الخضار ومكعبات مرقه اللحم ومكعبات اللحم الطازج حتي الغليان لمده 5 دقائق

4- ثم يوضع في طاجن ويغطي بالالومنيوم لمده 30 دقيقه

5- يرفع الالومنيوم حتي تاخذ وش ذهبي وتقدم ساخنه مع الارز