المقادير:

3 كوب كبير شرائح كرنب اخضر رفيعة

2 كوب كبير شرائح كرنب احمر رفيعة

2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح رفيعة

2 ثمرة جزر مبشور طوليا

3 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ربع كوب كبير مايونيز

3 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1ملعقة كبيرة بصل مفروم

نصف كوب كبير لبن كامل الدسم

1ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

1- نحضر وعاء لتجهيز الخضروات ، نضع فيه شرائح الكرنب و الفلفل و الجزر ،و البصل ، ونقلب حتى يختلطوا

2- نحضر وعاء جديد لتجهيز صوص سلطة الكول سلو ، نضع فيه الخل ، وعصير الليمون ، واللبن ،والمايونيز ، ونقلبهم معًا حتى يتجانسوا ويتكون خليط على شكل صوص ، ثم نتبل الخليط برش الملح ، والفلفل الأسود ، والسكر البني ، والزنجبيل المفروم ، ونقلب حتى تختلط كل المكونات

3- نضيف صوص السلطة لوعاء الخضروات ، ونقلب حتى يتجانس الصوص مع السلطة

4- نضع وعاء سلطة الكول سلو بالمايونيز في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجانس المكونات وتتشرب الخضروات الصوص

5- الأن نستطيع تقديم طبق سلطة الكول سلو بالمايونيز