المقادير:

100 جرام دقيق

100 جرام زبدة لينة

50 جرام جنين قمح

50 جرام كاكاو محلى

2 صفار بيض

رشة ملح

رشة فانيليا

شيكولاتة مذابة للتزيين

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

توضع الزبدة في بولة، ويضاف إليها السكر والكاكاو، وتخلط جيداً.

يضاف صفار البيض والفانيليا والملح وجنين القمح، ويخلط مرة أخرى.

يضاف الدقيق، وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.

يشكل باستخدام قطاعات الكوكيز، ويرص في الصينية.

يدخل الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة وحتى ينضج.

يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد تماماً.

يزين بالشيكولاتة المذابة، ويرص في الطبق.

يقدم مع المشروب المفضل.

ملحوظة:

عند خلط المكونات يجب أن لا تعجن كثيراً.