الصباح العربي

السبت، 24 أغسطس 2019 01:18 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل رز بالحمص على الطريقة التركية

الصباح العربي

رز بالحمص على الطريقة التركية من الأطباق الشهيرة في المطبخ التركي و الموجودة في كل مطبخ عربي وتتميز بأنها وصفة سهلة لا تحتاج جهد في تحضيرها وهي رائعة كوجبة رئيسية على الغداء أو على العشاء وسيحبها أطفالك بالتأكيد ، حضّريها بأرز صنوايت ™كالروز متوسط الحبة ذو القوام الرطب ، انه مناسب جداً لهذا النوع من الاطباق التقليدية التي تحضّر يومياً على المائدة الشرقية .

المقادير

2 كوب ارز صنوايت كالروز متوسط الحبة

3 أكواب من مرق الدجاج أو الماء الساخن (يمكنك خلطهما معًا)

ملح حسب الرغبة

2 ملعقة طعام زبدة

2 ملاعق طعام زيت

1 كوب من الحمص المسلوق

فلفل أسود للتقديم

طريقة التحضير

اشطفي أرز صنوايت ™كالروز متوسط الحبة واتركيه 15-20 دقيقة في الملح والماء الدافئ.

اضيفي الزيت السائل والزبدة إلى قدر واسع و عميق ثم صفي الارز من الماء و ضعيه في القدر .

أضيفي الماء المغلي أو ماء الدجاج ، ثم أضيفي الملح.

ضعي الحمص المسلوق فوق الارز

و عند غليان الماء غطي القدر و اتركيه عل ىنار خفيفة حتى ينضج و يمتص الماء .

اتركه لمدة 10 دقائق مغطى قبلا تقديمه .

زينيه يالفلفل الاسود .

عمل رز بالحمص الطريقة التركية

المرأة والصحة