المقادير:

1/2 كيلو قطع لحم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

مكعبات جزر

كرفس مقطع

مكعبات بطاطس

بسلة

1 ثمرة بصل مقطعة

ورقة لورى

4 كوب شوربة لحم

1/4 ملعقة صغيرة شطة

ملح

فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من الإناء.

ضعي مكعبات البطاطس و الجزر و البسلة و الكرفس و البصل في الإناء و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.

اضيفي شوربة اللحم الى الإناء و قلبي.

ضعي مكعبات اللحم و ورق اللورى في الإناء و قلبي مرة اخرى.

اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون و الأرز بالشعيرية.