المقادير:

250 جرام نودلز

½ كوب معجون لاكسا (وهو مثل معجون الكاري ولكن أقل حرّاً)

علبة 400 مل حليب جوز الهند

2 كوب مرق دجاج

½ دجاجة مشوية

150 جرام بازلاء غير ناضجة مقطعة بقشرتها

براعم الفاصولياء للتقديم

طريقة التحضير

نضع ماء في وعاء عميق وعندما يغلي نضع النودلز ونسلقها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها . نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف معجون اللاكسا ونحركه لمدة دقيقة ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق الدجاج ونتركها حتى تغلي . بعد ذلك نضيف الدجاج وشرائح البازلاء ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 2 أو 3 دقائق أو حتى تنضج شرائح البازلاء .

نوزع النودلز على الأطباق ونسكب مزيج حليب جوز الهند ونزينها ببراعم الفاصولياء وبذلك تصبح الأطباق جاهزة للتقديم .