المكونات

كيلو ونصف لحم بقر مفروم

ملح و فلفل

3بيضات مخفوقه ومتبله ملح وفلفل حسب الرغبه

60 جرام بقدونس مفروم

100 جرام زيت زيتون

200 جرام أرز مطهو

40 جرام توابل اللحم

طريقة التحضير

1. في وعاء ، يوضع اللحم المفروم وتوابل اللحم ويضاف الأرز المطهو ثم البقدونس والبيض ويخلط جيدا

2- تشكل أصابع اللحم

4- يوضع زيت الزيتون في اناء علي النار حتي يسخن

5- تضاف أصابع الكفتة وتقلى لمد ه عشر دقائق حتي النضج وتقدم ساخنه