الصباح العربي
الأحد، 20 أكتوبر 2019 10:33 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار

الصباح العربي

المقادير:

1 كيلو بطاطس مكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ثمرة بصل مفروم

1 فص ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة شطة

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار

خطوات التحضير

في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.

ضعي البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها جانبا.

سخنى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يتحمر.

اضيفي الثوم و الكمون و الفلفل الحار و الشطة و البابريكا على البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.

ضعي البطاطس على مزيج البصل و الثوم و قلبيها برفق حتى تتبل بالمكونات ثم اتركيها لمدة من 10-15 دقيقة.

قدمي البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار مع سلطة الزبادي.

عمل البطاطس المكسيكية بالفلفل الحار

المرأة والصحة