المقادير

ملعقة كبيرة جبنة فيتا

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

رشة ملح

50 غراماً روكا

حبة خيار مقطع

5 حبات زيتون أسود

ملعقة كبيرة زعتر أخضر

حبة أفوكادو

5 حبات بندورة كرزية

طريقة التحضير

يوضع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح في صحن مع التقليب

توضع الروكا، الخيار، بعض من الزيتون، الزعتر، مزيج عصير الليمون السابق في صحن آخر

يوضع ما سبق في صحن التقديم ويضاف الأفوكادو، جبنة الفيتا، البندورة الكرزية، المزيد من الزيتون ثم تصبح السلطة جاهزة للتقديم.