الصباح العربي
الجمعة، 20 سبتمبر 2019 04:06 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل سلطة الدجاج والخضار

الصباح العربي

سلطة الدجاج مع الخضار من أكثر السلطات التي ستحبين مذاقها فلابد أن تجربيها حيث تحتوي على سعرات حرارية قليلة وهي مغذية ومشبعة ويمكنك تناولها مع العائلة كعشاء خفيف وتحضيرها سهل وسريع جداً وهي عبارة عن شرائح دجاج مع خضار مشكلة وتتبيلة من زيت الزيتون والخل وعصير الليمون .

المقادير:

1 كوب صدور دجاج مقطعة

رشة ملح وفلفل أسود

2 حبة فلفل رومي ملون مقطع

1 حبة بندورة مقطعة

1 كوب خس مفروم

1 كوب ملفوف مفروم

1 حبة بصلة مقطعة جوانح

لتحضر الصوص:

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

ملح حسب الذوق

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ونحميه .

نضع الدجاج في وعاء ونتبله بالملح والفلفل ثم نضيفه إلى المقلاة ونحرك حتى ينضج تماماً ويكتسب لوناً من جميع الأطراف .

نضع في وعاء كلاً من الخس والملفوف والبصل والفلفل الملون والبندورة ونحرك .

نبدأ بتحضير الصوص فنضع الملح والفلفل والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء ونخلطها حتى تمتزج تماماً .

نضع الصوص فوق الخضار ونضيف الدجاج ونحرك حتى تختلط نكهة الصوص جيداً مع الدجاج وجميع أنواع الخضار .

نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

عمل سلطة الدجاج والخضار

المرأة والصحة