قال فتحى بحيرى رئيس اتحاد النحالين العرب، إنه يتم الآن الإعداد والتجهيز لإطلاق أول مهرجان مصري لعسل النحل تحت رعاية جامعة الدول العربية ووزارة الزراعة، مشيرا إلى أن معظم دول العالم المنتجة للعسل تحتفل سنويا بيوم العسل فهناك مهرجان العسل الروسي واحتفال سلوفينيا بيوم العسل كما تحتفل السعودية سنوياً بمهرجان العسل الدولي في الباحة.

وأضاف رئيس اتحاد النحالين العرب، أن الهدف من تحديد يوم لاقامة مهرجان العسل المصرى لرفع الوعي العام بأهمية نحل العسل ومنتجاته وجميع منتجات خلية النحل وأدوات ومستلزمات تربية النحل، ويتم عقد ندوات علمية متخصصة لمربي النحل خلال أيام المهرجان لعرض أحدث ما توصل إليه العلم في مجال إنتاج العسل ومقاومة الآفات وكذلك محاضرات للشباب عن تربية النحل الحديثة والجدوى الاقتصادية لمشروعات تربية النحل .

وأشاربحيري، إلى أن استهلاك الفرد في الدول العربية من عسل النحل لا يتجاوز المائة جرام في السنة بينما المواطن الأوروبي يستهلك أكثر من 2 كيلو جرام من العسل سنوياً، مما يجعلنا نفكر كثيراً في أسباب حرمان المواطن العربى من استهلاك مادة طبيعية تحمل له الغذاء والدواء الطبيعي .

ودعا رئيس إتحاد النحالين العرب، جميع المهتمين بالصحة والبيئة إلى المشاركة في يوم العسل المصري الذى تم تحديده  فى 16 أكتوبر المقبل ولمدة ثلاث أيام من كل عام تحت شعار «يوم العسل المصري " ليجمع منتجي العسل في مصر مشيرا إلى أن ذلك المهرجان سيفتح أسواق جديدة للمنتجين وجذب السياح والمهتمين بصناعة نحل العسل من الدول العربية ومختلف دول العالم بجانب زيادة وعي الجمهور بأهمية العسل الغذائية والدوائية كما يتضمن المهرجان فعاليات ترفيهية للأطفال.

جدير بالذكر أن الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والثروة السمكية، رحبت بفكرة إقامة هذا المهرجان لما سيكون له من صدى و مردود اقتصادى كبير فى تقدم صناعة النحل فى مصر حيث تم عقد عدت لقاءات مع فتحى بحيرى رئيس اتحاد النحالين العرب بحضور  الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والدكتور عبدالرشيد غانم المشرف على مكتب نائب وزير الزراعة حيث تم تحديد موعد المهرجان يوم الأربعاء 16 أكتوبر المقبل