الثومية من السلطات الشامية الشهيرة، والتي تحضر بطرق مختلفة حسب الإضافات التي توضع فيها، وعادة ما تقدم مع الشاورما أو المشويات

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"

1 حبة متوسطة بطاطس مسلوق

2 فص ثوم مهروس

1 كوب زبادي

ربع كوب زيت

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح

طريقة عمل مايونيز لايت

خطوات التحضير

في وعاء الكبة أو مُحضر الطعام، نضع البطاطس المسلوق والثوم والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتجانسوا.

نضيف إلى خليط البطاطس، الزبادي والملح وعصير الليمون والماء، ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم.

نقدم الثومية مع شاورما الدجاج.

وصفة مشابهة:

طريقة عمل صوص الديمي جلاس في المنزل

سر نجاح الثومية بالبطاطس:

أن يكون البطاطس مهروس جيداً حتى تكون الثومية ناعمة.

يمكن إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون حسب الرغبة لمذاق ألذ أو للحصول على قوام أنعم وأخف.

فوائد الثومية:

يحافظ الثوم على صحة القلب ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.

يعمل الثوم على تعزيز الرغبة الجنسية للمرأة والرجل.

تحتوي كل ملعقتين كبيرتين "ملعقتين طعام" من الثومية على 38 سعر حراري.