الصباح العربي
الأربعاء، 23 سبتمبر 2020 10:33 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

كيفية صناعة البيبسي منزلياً

الصباح العربي

المكوّنات:

ثلاثة ملليلترات ونصف من زيت البرتقال.

ملليلتر من كلٍّ من: زيت الليمون، وزيت جوزة الطيب.

ملليلتر وربع من زيت القرفة.

ربع ملليلتر من كلٍّ من: زيت الكزبرة، وزيت زهرة البرتقال، وزيت الخزامى.

ملليلتران وخمس وسبعون من زيت الليمون الأخضر.

مئة غرام من الصمغ العربي.

ثلاثة ملليلترات من الماء.

عشرة ملليلترات من التوابل المنكهة.

سبعة عشر ملليلتراً ونصف من حمض السيتريك أو حمض الفسفوريك.

لتران وثمانية وعشرون ملليلتراً من الماء.

كيلوغرامان وستة وثلاثون غراماً من السكر الأبيض الناعم (أو محلى آخر بنفس الكمية).

ملليلتران ونصف من الكافين (اختيارية ولكنها تؤثر في الطعم).

ثلاثون ملليلتراً من لون الكراميل (اختيارية ولا تؤثر على الطعم).

طريقة التحضير:

اخلط الزيوت معاً.

أضف الصمغ العربي واخلط المكوّنات.

أضف ثلاثة ملليلترات من الماء واخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي.

ضع الحمض في وعاء زجاجي صغير.

سخّن مقدار عشرة إلى عشرين ملليلتراً من الماء (يمكن تسخينه في المايكرويف مدّة دقيقة واحدة تقريباً).

أضف الماء الساخن إلى الحمض حتّى يصل وزن الخليط إلى سبعة عشر ونصف غراماً.

حرّك الخليط جيداً حتّى يذوب الحمض.

أضف مقدار عشرة مللترات (ملعقتان صغيرتان ممتلئتان) من خليط الزيوت السابق إلى خليط الحمض.

اخلط لتران وثمانية وعشرون ملليلتراً من الماء مع السكر والكافيين في حين استخدامه.

أضف خليط الزيوت والحمض السابق ببطء إلى خليط الماء والسكر.

أضف لون الكراميل في حين استخدامه وقلّب جيداً.

اخلط مقدار جزء من الخليط السابق مع خمسة أجزاء من الماء، أي يجب أن تكون كمية الخليط الخمس من كمية الماء.

كربن السائل (يمكن إضافة مياه فوارة بدلاً من كمية الماء السابقة).

كيفية صناعة البيبسي منزلياً

المرأة والصحة