• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات:

عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً.

مئتا غرام من الرطب

المفروم خشناً.

خمسون غراماً من عين الجمل المفروم خشناً.

أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

كوب من الجبنة البيضاء المقطّعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

خلط البصل الأخضر، والجبنة البيضاء، وزيت الزيتون في وعاء.

تغليف الجبنة بعين الجمل، والرطب، ثم شكّها بواسطة أعواد خشبية.