• الرئيسية
• المرأة والصحة

كريم كراميل بالفرن.. نقدم لكِ وصفة سهلة لعمل حلى كريم كراميل بالمنزل بطريقة مميزة وطعم شهي جدًّا وطيّب.

المقادير

- البيض: 4 حبات

- سكر البودرة: 125 غرامًا

- الفانيليا: ملعقة صغيرة

- حليب: 600 ملليلتر

- سكر البودرة: 50 غم "للكراميل"

طريقة التحضير

-في قدر على النار، ضعي نصف كمية الحليب والفانيليا ثم حرّكي المكونات جيداً حتى تتداخل.

-اتركي مزيج الحليب على النار لحوالي 10 دقائق حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر.

-زيدي بعدها السكر، البيض وما تبقى من كمية الحليب مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات وتثخن.

لتحضير الكراميل:

-ضعي السكر في قدر آخر على النار ثم اتركيه حتى يذوب جيداً وتحصلي على مزيج ذهبي اللون.

-أبعدي القدر عن النار ووزعي الكراميل في قعر كاسات التقديم.

-وزّعي مزيج الحليب والبيض في كل منها بالتساوي ثم صُفي الكاسات في صينية فرن مليئة بالماء المغلي.

-اتركي الصينية في الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي لوجه الكاسات.

-أخرجي الكاسات من الفرن، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

-اقلبي الكاسات في طبق ثم قدمي الحلى.