المكونات

3 حبات بَيض

كوب من السكر

ثلاث أرباع كوب من السمن

كوب من الحليب السائل

ملعقة بيكينج بودر كبيرة

معلقة فانيليا صغيره

كوبان و ربع من الطحين المنخول ( دقيـق اسبونش مخصص لعمل تورتة )

نص ك من كريمة الخفق

1 لتر ماء دافئ

كمية فراولة مقطعة أنصاف حسب الرغبة

طريقه عمل التورته

في وعاء الخلاط الكهربي نسكب البيض والسكر

اخفقي حلو حتي تتجانس جميع العناصر

أضيفي اللبن السائل و أكواب الدقيق ثم اخلطي كل المكونات حتى تمتزج جيدا و تتكون عجينة تورته متجانسة و سائلة

اسكبي مزيج التورتة في قالب تورتة مدهون بالزيت أو بالزبد السائح

رشي رشه دقيـق حتى لا تلتصق التورتة بالقالب

في فرن محمي على درجة حرارة 180 درجه مئويه قومى بإدخال صينية التورتة على نار هادئة تماما حتى تستوي

بعد حوالي 50 دقيقة تكون لديك تورتة ناضجة

اخرجي هذه التورتة و اتركيها حتى تبرد و تخلو من الحرارة تماما

قطعي التورتة إلى شرائح أو طبقات متوسطة السمك

ضعى بين كل شريحة تورتة و الأخرى كمية مناسبة من الكريم شونتيه و رشي كمية من الفراوله المقطعة

زيني وجه التورتة ايضا بنفس الطريقة

اصنعي ورودا أو أي شكل لطيف بإستخدام الكريمة ثم أتمي عملية التزيين بإستخدام قطع الفراولة

ضعى الكيك أو التورتى في الثلاجة لمدة يوم حتى يبرد.

قدمي قطعة تورتة على طبـق شيك و تقدم باردة