مقادير تتبيل البرجر

شريحتان صغيرتان من خبز البرجر.

نصف كوب من الحليب.

نصف ملعقة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

3 فصوص من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من صلصة الرسيستيرشاير.

ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.

ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم.

مقادير الساندويش

أوراق من الخس.

ملعقة صغيرة من الخردل.

شريحتان من البندورة.

8 قطع من خبز البرجر.

طريقة التحضير

نقع الخبز بالحليب

ضعي خبز البرجر المقطع مع الحليب في وعاء كبير، واهرسيه جيداً.

إضافة التوابل

أضيفي الملح، والفلفل الأسود والثوم و صلصة الرسيستيرشاير و الكاتشاب، وقلبي المزيج جيداً.

إضافة اللحم المفروم

أضيفي اللحم المفروم والبصل الأخضر لخليط الخبز والتوابل، وقلبي جيداً حتى يندمج المزيج مع بعضه.

طريقة تطبيق البرجر

شكلي خليط البرجر على شكل أقراص دائرية وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثم اشويها في الفرن أو في الشواية الكهربائية لمدة أربع دقائق على كل جهة، أو حتى تتحمر.

تقديم البرجر بدون فول صويا

ادهني الخبز بصلصة الخردل، ثم ضعي شريحة البرجر وفوقها قطع من الخس والبندورة وقدميها على الفور بجانب البطاطا المقلية.