طريقة كريمة الطبخ فى المنزل
المكونات
مقادير الكريمة
كوب من الحليب كامل الدسم.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة.
ملعقتان من الطحين متعدد الأغراض.
ثلاث ملاعق قشطة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ثمن ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب.
طريقة التحضير
طريقة تحميص الطحين
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم ابدئي بإضافة الطحين لها بالتدريج مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، مع الحرص على عدم حرق الطحين.
طريقة تحضير الكريمة
ابدئي بإضافة الحليب والقشطة بالتدريج إلى الطحين مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط الكهربائي أو ملعقة حتى تتخلصي من التكتل، استمري في التحريك لحين غليان الكريمة.
طريقة تقديم كريمة الطبخ بالبيت
يمكنك إضافة الكريمة إلى أطباق المكرونة أو الجمبري المعدة مسبقاً، كما يمكنك تقديمها مع الفطر بعد إضافة الجبنة لها كنوع من المقبلات.