طريقة عمل الزبادي زي الجاهز
المكونات
مقادير عمل الزبادي
لتران من الحليب الخالي الدسم. كوبان من الزبادي.
طريقة التحضير
غلي الحليب
يغلى الحليب ويترك حتى يبرد تماما، ثم يوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل، ثم تزال القشدة التي تتكون على الوجه.
إضافة الزبادي
يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً، ثم يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً.
تغطية الزبادي ليلة كاملة
يغطى الحليب بغطاء الوعاء ويُلف بمنشفة، ثم يُترك الزبادي مغطى لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
تقديم الزبادي
يوضع الزبادي في أطباق التقديم ويُقدم، ثم يُحفظ في الثلاجة.