المكونات
مقادير بوب كورن دجاج
3 أكواب من الطحين.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
زيت غزير للقلي.
3 قطع من صدور الدجاج.

طريقة التحضير
تقطيع الدجاج
اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم قطعيها لمكعبات متوسطة.
خلط الطحين مع التوابل
اخلطي الطحين مع بودرة الثوم والملح والفلفل في وعاء كبير.
خفق البيض
اخفقي البيض وعصير الليمون في وعاء آخر.
طريقة تغليف الدجاج بالطحين
اغمسي قطع الدجاج في خليط الطحين ثم في خليط البيض ثم في خليط الطحين مرة أخرى.
قلي الدجاج
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسط، ثم اقلي مكعبات الدجاج بالزيت الغزير الحار لمدة 8 دقائق مع التحريك حتى ينضج ويتحمر، ثم صفيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تقديم بوب كورن دجاج
ضعي بوب كورن دجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الصوص المفضل.