المكونات

مقادير تشيز كيك

250 غرام من البسكويت.

150 غرام من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

طبقة التشيز كيك

12 حبة من جبنة الكيري.

500 غرام من مخفوق الكريمة.

عبوة من الحليب المحلى المكثف.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

3 ملاعق صغيرة من السكر.

عبوة من جيلي الفراولة.

طريقة التحضير

فرم البسكويت

يطحن البسكويت ليصبح ناعماً جداً، ثم يتم تذويب الزبدة، وإضافتها إلى البسكويت بشكل تدريجياً حتى يصبح البسكويت شبيهاً بالرمل.

طريقة تطبيق الطبقة الأولى

يوضع خليط البسكويت في قاع القالب الخاص بالتش يز كيك ثم يضغط عليه جيداً حتى يتساوى.

طريقة تطبيق الكريمة

تُخلط جميع مكونات التشيز كيك وهي الحليب وجبنة الكيري والسكر والفانيلا والحليب المكثف ومخفوق الكريمة في وعاء كبير حتى تمام التجانس.

طريقة تطبيق الطبقة الثانية

يُسكب مزيج الكريمة على طبقة البسكويت، ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعة.

طريقة تطبيق الجيلي

يذوب مغلف الجيلي في كأس من الماء الفاتر، ويقلب حتى تمام الذوبان، ثم يوزع الجيلي فوق طبقة الكريمة، ثم يوضع في الفريزر حتى تصبح طبقة الجيلي جامدة تماماً.

تقديم تشيز كيك

يقطع التشيز كيك ويقدم بارداً.