مقادير جيب التاجر

شرائح توست.

نصف كوب من البقسماط.بيضة.

ربع ملعقة من الفلفل الأاسود.

بهارات حسب الرغبة.

زيت للقلي.

مقادير حشوة جيب التاجر

نضف كيلو دجاج.

كوب من الماشروم.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم.

ملعقة كبيرة من الذرة.

حبتان من الفلفل الملون.

نصف كوب من البارميزان.

نصف كوب من الموزاريلا.

نصف كوب من الشيدر.

القليل من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

تجهيز التوست

رتبي حبات التوست كل قطعتين فوق بعضهم، واقطعي التوست لدوائر بالحجم المطلوب باستخدام قطاعة، ثم أغلقي التوست من الأطراف.

خفق البيض

اخفقي البيضة مع الفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.

تغميس التوست

اغمسي قطع التوست في البيض مرة، ثم في البقسماط، ويمكنك إضافة بعض التوابل للبقسماط، ثم رتبي قطع التوست في صينية.

قلي التوست

اقلي حبات التوست في زيت وفير لمدة خمس دقائق أو حتى تنتفخ، عندها أخرجيها من المقلاة ورتبيها في وعاء، وقطعيها من المنتصف للحصول على قطعتين من كل دائرة.

قلي الخضار

ضعي الزبدة في مقلتة على النار، ثم اضيفي الفلفل الملون والذرة والمشروم وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق.

إضافة الدجاج

أضيفي الدجاج إلى الخضار، ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة، واستمري في التقليب على نار عالية حتى ينضج الدجاج.

إضافة الأجبان للحشوة

أضيفي الأجبان المتنوعة لحشوة الدجاج، ثم أضيفي الكريمة حتى تتجانس المكونات، ثم اتركي الحشوة حتى تبرد.

حشو جيب التاجر بالتوست

احشي حبات جيب التاجر بحشوة الدجاج الشهية، ثم رتبيها في طبق التقديم وقدميها.