يعد الفول السوداني من المكسرات المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم.

أمراض قد تتدهور عند تناول الفول السوداني

1- أنيميا الفول

البقوليات ليست االطعام الوحيد الممنوع لمرضى أنيميا الفول، بل ينبغي عليهم أيضًا الابتعاد عن المكسرات، لا سيما الفول السوداني، لخطورتها على صحتهم.

2- حساسية المكسرات

يجب على مرضى حساسية المكسرات التوقف عن تناول الفول السوداني، لأنه يثير لديهم مجموعة مزعجة من الأعراض، للاطلاع عليها، اضغط هنا.

3- القولون العصبي

يتسبب الفول السوداني في تهيج القولون العصبي، نظرًا لمحتواه العالي من الدهون، التي تشكل ضغطًا كبيرًا على صحة الجهاز الهضمي.

4- ارتفاع ضغط الدم

يتعين على مرضى الضغط المرتفع تجنب الفول السوداني المحمص، لاحتوائه على الكثير من الأملاح، التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم.

5- مرضى هشاشة العظام

يحتوي الفول السوداني على حمض الفيتيك، الذي يقلل من قدرة الجسم على امتصاص معدن الكالسيوم من الطعام، لذلك فهو من الأطعمة الممنوعة لمرضى هشاشة العظام.

6- مرضى الأنيميا

يتعين على مرضى الأنيميا توخي الحذر من الفول السوداني، لأن حمض الفيتيك المتوفر به يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص معدن الحديد.