كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة دونات دانكن المحشيه. جهزوا هذه الوصفة على أصولها وقدموها مع كوب من الحليب الساخن لأطفالكم.

المكوّنات

300 غرام دقيق

جوزة الطيب مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

50 غرام زبدة

ملعقة كبيرة خميرة

4 ملاعق صغيرة سكر بودرة

نصف كوب حليب سائل

1 بيض

للقلي زيت نباتي

ربع ملعقة صغيرة ملح

شوكولاتة دهن بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1

نضع في وعاء، الدقيق، جوزة الطيب، الزبدة، الخميرة، السكر البودرة، الحليب السائل والبيض ونخلط جيّداً، ثمّ نضيف الملح و نخلط مرة جديدة.

2

نعجن الخليط جيّداً لمدّة سبع دقائق بالظبط.

3

نضع العجينة في الوعاء ونغطّيها مدّة ساعة.

4

نفرد العجينة و نمدّها على شكل دائري بسماكة ٢ سنتيمتر تقريباً و نقطعها بكوب مقلوب على أشكال دائريّة صغيرة.

5

نخمّر دوائر العجينة الصّغيرة مدّة ٤٠ دقيقة إضافيّة ثم نقليها في الزّيت و نقلّبها حتّى الإحمرار من الجهتين و نضعها جانباً على منديل ليمتصّ الزّيت الزّائد.

6

نحدث ثقوب صغيرة على جوانب الدّونتس و نحشوها بشوكولاتة الدهن ثم نقدمها.