• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات

التتبيله

1 بصله مفرومه ناعم

معلقه كبيرة خل

معلقه ملح

½ معلقه فلفل اسود

¼ معلقه ثوم بودرة

¼ معلقه بصل بودرة

¼ معلقه بابريكا

طبقه التغليف:

دقيق

بيض

لبن

بقسماط مطحون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ثوم وبصل بودرة

بابريكا

زيت غزير للقلي

الصلصة:

½ لتر عصير طماطم

2 فص ثوم مفروم

معلقه زيت

ملح وفلفل اسود

ثوم بودرة

بصل بودرة

رشه سكر

للوجه:

جبنة موتزاريلا

الخطوات

الخطوة 1

في بولة نحط البصل المفروم والخل و التوابل ونزل عليهم شرائح البانيه ونقلبه كويس ونسيبه يتبل نصف ساعة

الخطوة 2

ونجيب ثلاث اطباق واحد دقيق والتاني بيض ولبن والتالت بقسماط ونرش على كل طبق ملح وفلفل اسود وثوم وبصل و بابريكا ونقلبهم كويس

الخطوة 3

وننزل بشرائح البانيه الأول الدقيق وبعدين البيض واخر حاجه البقسماط وندخله الثلاجه ربع ساعة كمان

الخطوة 4

في حله على النار نحط الزيت يسخن وننزل عليه بالثوم المفروم ونقلبه لحد متطلع ريحته ننزل بعصير الطماطم و التوابل ورشه السكر ونسيبها تتسبك

الخطوة 5

نحط طاسه كبيره على النار فيها زيت غزير يسخن نقلي البانيه لحد ما ياخذ لون فاتح

الخطوة 6

نجيب البيركس نحط اول حاجه شويه صلصة ونرص شرائح البانيه ونزل على كل قطعه شويه صلصة كمان واخر حاجه الجبنة المتزريلا

الخطوة 7

تدخل الفرن على درجه حراره ١٨٠ لمده ١٠ دقائق

الخطوة 8

وبالف هنا