مقادير سلطة الفاصوليا بالتفاح :
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ثمرة بطاطس
2 ثمرة تفاح
1 ملعقة خل
2 ملعقة كبيرة نعناع
قلب خسة
¼ كيلو فاصوليا
½ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل سلطة الفاصوليا بالتفاح :
1- انقعي الفاصوليا لمدة ساعة في الماء ثم اسلقيها في ماء مغلي.
2- اغسلي البطاطس وقطّعيها واسلقيها في ماء مغلي.
3- قشّري التفاح إلى قطع متوسطة الحجم.
4- اخلطي الزيت، الخل، الملح والفلفل جيداً واتركيهم جانباً.
5- احضري طبق التقديم وافرشي الخس ثم ضعي الفاصوليا المسلوقة، البطاطس المسلوقة والتفاح وانثري عليهم النعناع ثم
اسكبي خليط التتبيلة عليها وقدّميها.