مقادير

2 ملعقة زيت زيتون

كراث مقطع صغير

1 جزرة مقطعة صغير

250 غ معكرونة أشكال

4 كوب ماء

1 كوب صلصة طماطم

250 غ صدور دجاج مفرومة

1 عود كرفس مقطع صغير

1 فص ثوم مفروم

أوراق ريحان مجففة

2 ملعقة جبن بارميزان

1 كوب ماء

¼ ملعقة ملح

1 بصلة مقطعة صغير

طريقة عمل بولونيز الدجاج الشهي :

قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.

أضيفي الدجاج المفروم، الجزر،الكرات والكرفس وقلّبي ثم اتركي الوعاء على النار حتى تنضج الخضروات.

أضيفي الماء، صلصة الطماطم والريحان واتركي الوعاء يغلي على النار لمدة 20 دقيقة.

اسلقي المعكرونة في وعاء به 4 كوب ماء مغلي حتى تنضج ثم صفّيها من الماء.

ضعي المعكرونة في طبق التقديم ثم اسكبي عليها خليط الدجاج ثم زيني بالجبن البارميزان وقدميها لطفلك.